近年来，由于蘑菇业的价格降而不稳，加上蘑菇栽培原料（稻草、牛粪）价格上涨，使菇农遭受损失；为此，降低生产成本和提高蘑菇产量是菇农增收的关键。利用草菇、蘑菇两个品种的温型、分解能力的不同和草菇生育期极短，对原料利用率不充分的特点，进行合理利用栽培。实践证明，龙海市菇农利用种草菇后的废草料代替新鲜稻草栽培蘑菇，不仅可以降低蘑菇生产成本，而且可以获得较好的产量，甚至可以超过鲜草培养料栽培的蘑菇产量。该项技术在龙海市已推广多年，每年栽培面积都在20万m2以上，并在不断扩大。笔者在龙海市角美镇流传村做过试验，得到验证。现将具体技术要点介绍如下，供同行及菇农参考。

1　　菇房与设备

新建菇房应选择靠近水源，地势较高，有足够的堆肥场所，座北朝南，东西向，一般长10.6m、宽8-9m（或因地块大小而定），墙高5.2-5.5m，墙厚18cm，用机砖砌成，每片墙中均有两个（南北墙2-3个）用机砖砌成24×36cm的砖柱加固，以防房高遇台风易倒，人字形屋顶，用石棉瓦复盖，并把塑料薄膜固定在屋顶下至屋檐处。南、北墙安排通风窗（在菌床行间走道处），一般高36×宽24cm，直至墙顶屋檐下，共6个半窗（半窗12×24cm），窗口用农药箱硬纸板和水泥材料做成活动窗盖，地面为水泥地。房内用竹尾和小杉木搭架9-10层，南北方向，菇床宽100-105cm，最下层菇床距地面20cm，层高55-60cm，其它各层高42-45cm，最上层离屋面90cm左右，走道宽60-65cm，三面墙边都安排走道，另一面床架靠墙，床底用尼龙绳网固定在床架上，整个菇房可利用面积450-500m2。

2　　草菇栽培

草菇属高温型品种，最适生长温度28-32℃，闽南地区在没有加温的情况下，　5-9月均可栽培。采用稻草和牛粪做原料，每平方米用稻草20-25kg，干牛粪1-1.5kg，石灰粉0.5kg，棉籽壳菌种1袋。
将稻草沾水后直接放在床架上至上层床架底部（塞满床架空间），用水管由下层至顶层依次向床上的稻草灌水，一天一次，连灌3-4d，直至料的含水量达到70%-75%；隔天将干牛粪打碎（不要打成粉状）后加入石灰粉混合拌匀，直接撒在稻草上，再喷水至湿，然后封闭门窗；再隔天采用汽油桶作蒸汽发生器，往菇房送入蒸汽，温度达到68-70℃维持12h后，让其自然降到42℃左右时,打开门窗，排除废气，喷水一次（水量2-2.5kg/m2）。当温度下降到38-35℃时立即播种，将菌种均匀的撒在料面上。
　　　播种后关闭门窗4-5天，以保温保湿为主，每天进行一次通风换气，室温要控制在30℃左右，